Tanaman Jeruk

Jeruk adalah buah dari spesies jeruk Citrus × sinensis dalam keluarga Rutaceae . Jeruk juga dinamakan dengan jeruk manis, untuk membedakan dari jeruk dengan aurantium, aurantium disebut sebagai jeruk pahit . Jeruk manis bereproduksi secara aseksual (apomixis melalui embrio nucellar) varietas jeruk manis muncul melalui mutasi.

Jeruk adalah hibrida antara jeruk Bali (Citrus maxima) dengan jeruk mandarin (Citrus reticulata). Genom kloroplas karena yang berasal dari garis ibu adalah bahwa dari jeruk Bali. Jeruk manis memiliki genom yang penuh.

Jeruk manis disebutkan dalam literatur Cina pada 314 SM. Pada 1987, tanaman jeruk ditemukan sebagai pohon buah yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Tanaman jeruk manis banyak ditanam di iklim tropis dan subtropis. Buah tanaman jeruk dapat dimakan dalam keadaan segar, atau diolah untuk jus. Pada 2012 , jeruk manis menyumbang sekitar 70% produksi jeruk.

Pada tahun 2014, 70,9 juta ton jeruk ditanam di seluruh dunia, dan Brasil menghasilkan 24% dari total dunia diikuti oleh Cina dan India.

Semua tanaman jeruk yan mempunyai genus Citrus tunggal hampir seluruhnya infertil. Semua tanaman jeruk termasuk jenis grapefruits, lemon, limau, jeruk, dan berbagai jenis dan hibrida lainnya infertil. Penyebab infertil jeruk dan jenis jeruk lainnya karena tanaman tersebut banyak yang hibrida dan kultivar, dan mutasi tunas juga digunakan petani, sehingga taksonomi mereka sangat kontroversial, membingungkan atau tidak konsisten. Buah tanaman jeruk dianggap hesperidium, seperti sejenis berry modifikasi.

Nama-nama yang berbeda telah diberikan kepada banyak varietas genus. Nama buah jeruk hanya digunakan untuk jeruk manis - Citrus sinensis. Ciri ciri Tanaman jeruk adalah tanaman tersebut mempunyai ketinggian dengan tinggi rata-rata 9 hingga 10 m (30 hingga 33 kaki), meskipun beberapa spesimen yang sangat tua dapat mencapai 15 m (49 kaki). Daunnya yang oval, disusun bergantian, memiliki panjang 4 hingga 10 cm (1,6 hingga 3,9 inci) dan memiliki margin crenulate. Jeruk manis tumbuh dalam berbagai iklim yang berbeda, dan bentuknya bervariasi mulai dari berbentuk bola hingga lonjong. Di dalam antara kulit dan daging buahnya yang melekat pada kulit jeruk adalah jaringan putih berpori, putih, mesocarp pahit atau albedo (empulur). Jeruk mengandung sejumlah carpels (segmen) yang berbeda di dalam, biasanya sekitar sepuluh, masing-masing dipisahkan oleh sebuah membran, dan mengandung banyak vesikula yang berisi jus dan biasanya beberapa biji (pips). Saat belum masak, buahnya berwarna hijau. Kulitnya yang kasar dari buah matang berwarna oranye terang ke kuning-oranye, akan tetapi sering terdapat corak warna hijau atau pada waktu kondisi iklim yang hangat warna tersebut sepenuhnya berwarna hijau.

Kelompok jeruk lain yang juga dikenal sebagai jeruk adalah:

Tanaman jeruk pada umumnya dicangkok . Bagian bawah pohon, termasuk akar dan batang, disebut batang bawah, sedangkan bagian atas buah memiliki dua nama yang berbeda, yaitu tunas (ketika mengacu pada proses penyambungan) dan scion (ketika menyebutkan varietas jeruk).

Sejarah Tanaman Jeruk

Kata oranye berasal dari kata Sansekerta untuk "tanaman jeruk" (नारङ्ग nāraṅga), yang pada gilirannya berasal dari kata akar Dravida (dari நரந்தம் narandam yang mengacu pada jeruk Bitter dalam bahasa Tamil). Kata Sanskerta mencapai bahasa-bahasa Eropa melalui Persia نارنگ (nārang) dan turunan Arabnya نارنج (nāranj).

Kata itu memasuki bahasa Inggris Tengah Akhir pada abad keempat belas melalui orenge Prancis Kuno (dalam frasa pomme d'orenge). Kata Perancis, pada gilirannya, berasal dari auranja Old Provençal, berdasarkan bahasa Arab nanjanj . Dalam beberapa bahasa, inisial n sekarang dalam bentuk awal kata diturunkan karena mungkin telah disalahartikan sebagai bagian dari artikel tak terbatas yang berakhir dengan bunyi n — dalam bahasa Prancis, misalnya, une norenge mungkin telah didengar sebagai une orenge . Perubahan linguistik ini disebut kehilangan jeda . Warna itu dinamai dari buahnya, dan penggunaan oranye pertama yang tercatat sebagai nama warna dalam bahasa Inggris adalah pada tahun 1512.

Karena para pedagang Portugis mungkin yang pertama memperkenalkan jeruk manis ke beberapa wilayah Eropa, dalam beberapa bahasa Indo-Eropa modern, buah itu diberi nama sesuai dengan nama mereka. Beberapa contoh adalah Albania portokall , Bulgaria портокал (portokal), Yunani πορτοκάλι (portokali), portabel Makedonia, Persia پرتقال (porteghal), portakal Turki dan portocală Rumania. Nama-nama terkait dapat ditemukan dalam bahasa lain, seperti Arab البرتقال (bourtouqal), Georgia ფორთოხალი (pʰortʰoxali), portakal Turki dan birtukan Amharic . Juga, dalam beberapa bahasa daerah Italia (misalnya Neapolitan), jeruk adalah portogallo atau purtuallo , secara harfiah "(yang) Portugis (satu)", berbeda dengan arancia Italia.

Jeruk manis bukan buah liar, telah muncul dalam domestikasi dari persilangan antara jeruk mandarin non-murni dan jeruk bali hibrida yang memiliki komponen mandarin yang substansial. Karena DNA kloroplasnya adalah DNA pomelo, kemungkinan pomelo hibrida, yang merupakan induk jeruk yang pertama kali. Berdasarkan analisis genomik, proporsi relatif spesies leluhur dalam jeruk manis adalah sekitar 42% jeruk Bali dan 58% mandarin. Semua varietas jeruk manis dimutasikan oleh petani agar mendapatkan tanaman jeruk unggul. Jeruk manis memiliki asal yang berbeda dari jeruk pahit, yang muncul secara independen, mungkin di alam liar, dari persilangan antara mandarin murni dan jeruk bali, dan dari jeruk manis , hibrida kompleks yang baru-baru ini diproduksi secara hukum yang ditunjuk jeruk manis di Amerika Serikat sehingga bisa digunakan dalam jus jeruk. Penyebutan awal jeruk manis dalam literatur Cina berasal dari 314 SM

Di Eropa, orang-orang Moor memperkenalkan jeruk ke Spanyol yang dikenal sebagai Al-Andalus , Andalusia modern, dengan budidaya skala besar dimulai pada abad ke-10 sebagaimana dibuktikan oleh teknik irigasi kompleks yang khusus disesuaikan untuk mendukung kebun jeruk. Buah jeruk - di antaranya jeruk pahit - diperkenalkan ke Sisilia pada abad ke-9 selama periode Emirat Sisilia , tetapi jeruk manis tidak diketahui hingga akhir abad ke-15 atau awal abad ke-16, ketika Italia dan pedagang Portugis membawa pohon jeruk ke daerah Mediterania. Tak lama setelah itu, jeruk manis dengan cepat diadopsi sebagai buah yang dapat dimakan. Itu juga dianggap barang mewah dan hanya orang kaya saja yang boleh menanam tanaman jeruk dan tanaman jeruk itu di tanam di konservatori pribadi saja. Pada 1646, jeruk manis terkenal di seluruh Eropa. Louis XIV dari Perancis memiliki kecintaan yang besar terhadap tanaman jeruk, dan membangun yang termegah dari semua Orangeries kerajaan di Istana Versailles . Di Versailles, tanaman jeruk ditanam di bak perak yang tebal dan ditempatkan di seluruh ruangan istana, sementara Orangerie mengizinkan penanaman buah sepanjang tahun untuk memasok istana. Ketika Louis mengutuk menteri keuangannya, Nicolas Fouquet , pada 1664, bagian dari harta yang disita adalah lebih dari 1.000 pohon jeruk dari perkebunan Fouquet di Vaux-le-Vicomte.

Pelancong Spanyol memperkenalkan jeruk manis ke benua Amerika. Pada pelayaran kedua pada 1493, Christopher Columbus mungkin telah menanam buah di Hispaniola. Ekspedisi selanjutnya pada pertengahan 1500-an membawa jeruk manis ke Amerika Selatan dan Meksiko, dan ke Florida pada 1565, ketika Pedro Menéndez de Avilés mendirikan St Augustine . Misionaris Spanyol membawa pohon jeruk ke Arizona antara 1707 dan 1710, sementara Fransiskan melakukan hal yang sama di San Diego, California, pada 1769. Sebuah kebun ditanam di Misi San Gabriel sekitar tahun 1804 dan sebuah kebun komersial didirikan pada tahun 1841 di dekat kini Los Angeles. Di Louisiana, jeruk mungkin diperkenalkan oleh penjelajah Prancis.

Archibald Menzies , ahli botani dan naturalis pada Ekspedisi Vancouver , mengumpulkan biji oranye di Afrika Selatan, mengangkat bibit di atas kapal dan memberikannya kepada beberapa pemimpin Hawaii pada tahun 1792. Pada akhirnya, jeruk manis ditanam di daerah yang luas dari Kepulauan Hawaii, tetapi budidaya berhenti setelah kedatangan lalat buah Mediterania di awal 1900-an.

Karena jeruk kaya akan vitamin C dan tidak mudah rusak, Portugis , Spanyol , dan Belanda pelaut menanam pohon jeruk di sepanjang rute perdagangan untuk mencegah penyakit kudis .

Petani Florida memperoleh benih dari New Orleans sekitar tahun 1872, setelah itu kebun jeruk didirikan dengan mencangkok jeruk manis ke batang akar jeruk yang asam.